SSI Sake Navigator 第153期 台中週末班

活動簡介

SSI Sake Navigator 第153期 臺中週末班為臺灣酒研學院開設的品酒課程，提供SSI Sake Navigator初階認證與WSET® 清酒第一級認證雙軌學習。課程結合課堂教學與校外實作，培養選酒、品酒、餐酒搭配等專業能力，並包含國際認證考試。

活動內容

• 選酒時俱備基本功力
• 品酒時能辨識風味來源
• 使用客觀標準品酒建立品味的開始
• 瞭解日本酒的來源與文化背景
• 買酒時從酒標瞭解關鍵訊息
• 掌握正確溫度讓酒正確保存與適飲
• 應用各式酒杯讓酒更好喝
• 挑酒時應用餐酒搭配原則

《獨家校外教學》

• 資深侍酒師帶領你落實餐酒搭配的知識
• 體驗餐酒搭配的魅力
• 基礎餐桌禮儀與應用
• 侍酒師的專業背景與工作環境
• 觀摩侍酒流程、開瓶細節與練習
• 酒單入門與運用
• 侍酒刀、酒杯、醒酒器的使用方法與訣竅

時間與地點

未提及具體日期與場地資訊

費用與報名

• 課程規格
• 教材證書
• 考試資訊

注意事項

• 考試前將Email發送「準考證」，需詳讀並列印攜至考場
• 只需列印WSET準考證並攜帶至考場，SSI不須列印
• SSI Sake Navigator：60分以上及格
• WSET® 清酒第一級認證：70%=Pass=及格
• 每位學員享有測驗一次的權利，重考申請請參見FAQ說明

主辦單位

臺灣酒研學院 Taiwan Wine Academy