都市田園夢-友善農耕及食農教育B

活動簡介

本課程以友善環境耕種方式為核心，結合實作與理論，引導學員學習無毒、無化肥的蔬果種植技術，並透過網購平臺分享多餘蔬果，推廣食農教育理念。課程包含農耕實作、生態討論及校外參訪活動，強調從餐桌到田間的連結。

活動內容

課程大綱

第一週：相見歡，介紹科學城社大及課程內容，選舉班代。

第二週：農耕概念，討論有機耕作與慣行農法的差異，整理菜畦。

第三週：育苗，實作育苗方法，延伸討論生態重要性。

第四週：農機具使用，練習使用鐮刀、三角鋤等工具，討論農藥危害。

第五週：澆水及肥料，學習管理澆水與施肥，延伸討論水資源與化肥影響。

第六週：棚架搭設，製作瓜棚與高架菜畦，延伸討論環境汙染。

第七週：四季作物整理，盤點臺灣作物清單，觀察維護菜畦。

第八週：土壤與有機質一，學習改良土壤，討論除草劑危害。

第九週：優質生活系列講座

第十週：土壤與有機質二，延伸討論水資源利用。

第十一週：蟲害防治，學習有機防治方法。

第十二週：葵無露製作與蘇力菌使用，討論環境議題。

第十三週：校外教學參訪（日期可能調整）

第十四週：微生物菌正確使用，延伸討論冬蟲夏草議題。

第十五週：陽光、空氣、水、土壤對植栽的重要性，討論空氣問題。

第十六週：24節氣原理與對植栽的影響，延伸討論氣候變遷。

第十七週：跟著24節氣好好吃，吃當季、食當地。

第十八週：期末討論暨成果展，展示所種植的蔬果。

課程目標

1. 傳承友善環境耕種知識，使學員能種植無毒、安全蔬果。
2. 在安全生態環境中栽種蔬果，達到健身與療愈效果。
3. 透過網購平臺分享多餘蔬果，推廣友善耕種觀念。

預期效益

學員將學會自耕農作，瞭解食材來源，並能判斷食材優劣，同時更加珍惜食物。

時間與地點

新竹市科學城社區大學

費用與報名

• 學分費：3 學分，3000 元
• 班費：100 元（含講義影印及期末表演展覽等費用或肥料費用）
• 場地費：每人 $500，可分配至少一畦的菜園實際耕作管理
• 新舊生課程報名費一學期收取 200 元
• 學生證辦理費：100 元
• 學員團體意外保險費：200 元

注意事項

• 課程需先繳全額，並主動參與社區服務 1 次與出席公論周及成果展。
• 課程內容會隨實際需要變更調動。
• 校外教學參訪活動為彈性舉辦，費用可能需由學員分擔。

主辦單位

科學城社區大學