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活動簡介

香檳品鑑一級認證 第65期 高雄週末班 - 臺灣酒研學院 Taiwan Wine Academy

課程效益

上完課你將獲得以下能力！

課程難度

誰適合這個課程？

這是最受初學者肯定的品酒課程！

適合來自各行各業的你，無論你是對各行各業對香檳有著興趣與愛好者都非常適合參加！兼具科學與哲學，三小時掌握香檳的品味課程！體驗勝利時以香檳慶賀，失敗時以香檳滋潤的人生哲學！

課程內容

香檳在葡萄酒產業中始終獨一無二，在愛好者心目中總是無可取代，從拿破崙每打一場勝仗到我們生命中每個值得慶祝的時刻，都有香檳的陪伴與慶賀！

香檳廣受全球追捧，從生日、結婚、升遷等，它等同於慶賀與情誼。如此美麗氣泡的背後有甚麼秘密呢？ 香檳除了慶功暢飲，其實是更精巧細緻的葡萄酒，有「酒中之王、王者之酒」的美稱，讓人炫目的氣泡與風味背後藏有很多不為人知的辛苦歷程，果農必須在法定區域種植、限制使用特定葡萄品種，還要經過繁複的釀造程序與歲月等待才能生產出讓人醉心的美好風味！

透過獨家全系列、最專業與學術的香檳專業認證課程，讓你在歡樂品飲環境中，學習最有效率的方式提升你的香檳專業知識與品評能力！

• 認識酒標關鍵名詞

• 地理位置、氣候條件，品種特性、釀造工藝與重要法定規範

• 品飲8款精典高級香檳，練習比較與區分香檳的品種與風格

• 適飲溫度、正確開瓶、各式杯型與侍酒

• 如何有自信得在餐廳挑選或購買屬於你的香檳

• 課程規格

• 教材證書

• 考試資訊

課程規格

課堂時數

最強師資授課滿滿3小時

系統品飲

精挑細選8款香檳

教材證書

原版教材

課本一套：繁體中文

國際認證

通過考試的學員將獲頒英文證書

考試資訊

測驗題型

25題選擇題，共20分鐘作答

試卷語言

繁體中文

考場資訊

課程結束在同一個場地進行測驗

成績級別

70分以上為及格

申請重考

每位學員享有測驗一次的權利，如需申請重考請參見FAQ說明

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