【2026風城野營祭】青年蔬食野炊料理挑戰

【2026風城野營祭】青年蔬食野炊料理挑戰活動日期：2026-03-28 ,競賽, 免費活動, - BeClass 線上報名系統 Online Registration Form

【2026風城野營祭】青年蔬食野炊料理挑戰｜報名規則

為鼓勵青年發揮創意料理，透過野炊方式體驗蔬食料理的多元魅力，本活動開放符合資格者組隊報名參加，相關規則如下：

一、參加資格

• 參賽者須為16至40歲青年。
• 以團隊方式報名，每組2至5人。
• 每位參賽者僅可參與一組隊伍，不得重複報名。

二、報名方式

• 本活動採線上報名方式。
• 報名截止時間：3月20日23:59（或額滿為止）。
• 本活動限額招募20組隊伍，額滿即提前截止。

三、報名保證金

• 每組隊伍須繳交報名保證金新臺幣2,000元。
• 參賽隊伍於活動當日完成報到並全程參與活動，保證金將全額退還。
• 若報名成功後未出席或未完成活動，保證金將不予退還。

四、比賽方式

• 報到時間：12:00
• 蔬食料理教學：12:20-12:50
• 比賽時間：13:00-13:40
• 評審試吃：13:40-14:30
• 每組需於活動現場完成兩道蔬食料理
  料理內容須以蔬食為主題，不得使用任何肉類或海鮮食材。
• 食材與設備主辦單位將提供
  當季蔬菜食材、基本調味料（鹽、糖、胡椒、醬油、食用油）、野炊爐具(卡式爐)及基本廚具(鍋子、平底鍋、擺盤用碗盤)設備
• 若需使用其他特殊食材、調味料或料理工具，請由參賽隊伍自行準備並於活動當日攜帶。
• 食材清單將於活動前以mail的方式通知報名成功之參賽隊伍，請務必填寫正確的電子郵件資訊。

五、獎金及評分標準

• 比賽獎金：
  第一名：$12000  (1組)
  第二名：$8000   (1組)
  第三名：$6000   (1組)
• 本活動將邀請專業評審進行評分，評分項目如下：
• 頒獎時間：15:05-15:10

評分項目

評分占比

說明

創意表現

40%

料理構想、食材運用及創意特色

風味表現

40%

料理口感、味道層次及整體風味

擺盤呈現

20%

料理外觀、擺盤設計及整體視覺美感

六、其他注意事項

• 參賽隊伍須依現場工作人員指示進行料理及場地使用。
• 活動結束後需配合完成料理區域 簡易整理與清潔。
• 主辦單位保留活動內容調整及最終解釋之權利。